Nesta atividade propomos aos participantes reproduzir uma das técnicas tradicionais de fazer queijo de cabra com flor de cardo, utilizando réplicas de recipientes calcolíticos que são normalmente interpretados como queijeiras.
Ao reproduzirmos um saber ancestral com base em dados arqueológicos, esta oficina permite explorar de forma sensorial e participativa a vida quotidiana das comunidades calcolíticas e o papel da produção alimentar no seu dia a dia. Para além disso, reforça a ligação entre a investigação científica, a museologia e o envolvimento do público, valorizando o conhecimento do passado através da experiência direta.
